Zinnun Pirinc

Geçen hafta bir arkadaşımın mutfağında gördüğümde gözüm kamaştı diyebilirim. Zinnun markasının pirinç havanı, gerçekten de sadece bir mutfak aleti değil, adeta bir sanat eseri. El işçiliğiyle dövülmüş bu havan, hem sağlamlığı hem de şıklığıyla dikkat çekiyor. İlk dokunuşta ağırlığını hissediyorsunuz; bu, kaliteli bir pirinç dökümünün verdiği o güven hissi. İç yüzeyi pürüzsüz, bu sayede baharatları ezerken malzemelerin tadını emmiyor ve temizliği de çok kolay. Havan NO 5 modeli, özellikle orta boy bir aile için ideal; ne çok büyük ne de çok küçük. Ben denediğimde kimyon, karabiber gibi sert baharatları bile birkaç dakikada toz haline getirdi. Üstelik dış yüzeyindeki desenler, mutfak tezgahında dururken bile göz alıcı bir dekorasyon sunuyor. Fiyatı 1232.84 TL gibi görünse de, uzun yıllar kullanacağınız bir ürün düşününce aslında gayet makul. Eğer mutfakta hem işlevsel hem de estetik bir dokunuş arıyorsanız, bu havan tam size göre.

• Kullanmadan önce havanı bir gece suda bekletip kurulayın, böylece pirinç daha dayanıklı olur.
• Baharat ezerken havan tokmağını dairesel hareketlerle kullanın, malzemeler daha homojen dağılır.
• Temizlik için kimyasal deterjan kullanmayın; ılık su ve yumuşak bir bez yeterli olacaktır.